
Wir sind Slow Food Farm
Gestern wurde auf der Biofach (= Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel) in Nürnberg bekannt gegeben, dass das Kartoffelkombinat eine der beiden ersten Slow Food Farms (SFF) in

Regionalität wie sie sein sollte
Was soll das eigentlich genau bedeuten, „Regionalität“? Für uns ist das viel mehr als nur ein Trend oder Marketing-Schlagwort. Regionalität ist ein Grundprinzip unserer Arbeit

Keine Stimme für die AfD
Am 23.2.25 findet die vorgezogene Bundestagswahl statt. Angesichts der zunehmenden Normalisierung von nationalistischem Gedankengut können und wollen wir nicht anders, als in diesem Blogbeitrag darauf

Winter im Bienenstock
Habt Ihr Euch eigentlich schon mal gefragt, was unsere vier Bienenvölker nun im Winter treiben? Schnarchen die Damen tief und fest oder sind sie weiterhin

Unsere PV ist WOW
Seit Anfang November läuft unsere Photovoltaik-Anlage und wir freuen uns wie ein (Sellerie-) Schnitzel! Der Zeitpunkt im tristen Herbst mag verwundern, aber selbst bei bedecktem

Wir feiern die Saisonalität
Die herausforderndsten Monate liegen nun vor uns. Die Herbst- und Winterzeit ist in vielerlei Hinsicht nicht ganz leicht. Und ja, über 9 Monate bis zur

Gärtnerei Rundgang Oktober
Im Oktober war wieder einiges geboten in Eurer solidarisch genossenschaftlichen Landwirtschaft – eine weitere überraschende Apfelernte, Abschied von den Tomaten und die Vorbereitungen auf den

Das bedeutet SoLaWi im Kartoffelkombinat
Im Kartoffelkombinat setzen wir noch einen obendrauf: Wir sind nicht nur eine SoLaWi in München, sondern auch eine Genossenschaft. Das bedeutet, dass Ihr nicht nur

Was ist eine SoLaWi?
Die Abkürzung „SoLaWi“ steht für „Solidarische Landwirtschaft“. Das bedeutet im Grunde, dass Landwirt*innen und Verbraucher*innen eine direkte Partnerschaft eingehen. Gemeinsam tragen sie die Verantwortung für

Rein da, wir schaffen das!
Das Kartoffelkombinat steht für weit mehr als frische Ernteanteile und ökologischen Anbau. In Zeiten, in denen viel über unseren Wohlstand diskutiert wird, wollen wir zeigen,