Das Kartoffelkombinat goes Bantam
Bantam? Nein, Bantam hat keine kahlrasierten, orange gewandeten Anhänger, die singender- und tamburinspielender Weise in der Fußgängerzone Bücher verschenken. Bantam ist Mais. Genauer gesagt eine alte, samenfeste Süßmaissorte namens „Golden Bantam“. Samenfest bedeutet, dass aus einem ausgesäten Samen nicht nur eine schmackhafte Köstlichkeit, sondern auch Saatgut gewonnen werden kann. Dies ist der Kreislauf, der uns Menschen […]
Biolebensmittel kaum gesünder
„Amerikanische Wissenschaftler haben herausgefunden …“ – Berichte, die so oder in diesem Sinne beginnen, gehen meistens in die Hose. Und genau so war das letzte Woche bei vielen Medien, die eine Studie der Stanford University aufgriffen. Auf Spiegel Online beispielsweise fand sich dieses Kleinod: „Eine neue Studie weckt Zweifel am Nutzen von Biolebensmitteln: Die sind […]
