FAQ 1: Wie viel Gemüse bekommen wir ungefähr?
Hier einige Beispielkisten:
- KW 19:
3 Äpfel, 500g Rhabarber, Batavia-Salat, Bund Rucola, 400g Spinat, Bund Mairübchen, 2 Stück Kohlrabi - KW 28:
1 Stange frischer Knoblauch, 1,5kg Kartoffeln, 2 Zucchini, 0,5kg Tomaten, 400g Mangold, 1 Salat, 1 Gurke, 1 Bund Basilikum - KW 43:
1 Salatkopf, 600g Karotten, 600g Rotkohl, 500g Zwiebeln, 600g Tomaten, 2 Stück Fenchel, 500g Spinat, 1 Bund Schnittlauch - KW 02:
1 Zuckerhut, 700g Pastinaken, 1 Sellerie, 2 Stangen Lauch, 2kg Kartoffeln, 500g Karotten, 5 Äpfel
Eine gute Übersicht und jede Woche ein Bild des aktuellen Ernteanteils bekommst du unter hier oder in unseren sozialen Kanälen. Schau gerne mal vorbei: www.instagram.com/kartoffelkombinat, www.facebook.de/kartoffelkombinat und www.twitter.com/kartoffelkombi.
FAQ 2:
Ich habe gelesen, dass es auch kleine Kisten gibt und bin mir nicht sicher, ob nicht doch eine solche kleine Kiste besser zu mir passt?
Unsere Gesamtkosten-Kalkulation basiert auf normalgroßen Ernteanteilen. Bei gleichem Pack- und Lieferaufwand lohnen sich die kleinen Kisten für die Genossenschaft entsprechend weniger.
Erfahrungsgemäß ist ein normalgroßer Ernteanteil für einen Single-Haushalt etwas zu viel, für einen 2-3 Personen-Haushalt genau richtig, für eine Großfamilie zu wenig (hier gibt es die Möglichkeit eines Maxi-Ernteanteils (sprecht uns darauf an)).
Aus betriebswirtschaftlichen Gründen mussten wir die Anzahl der kleinen Kisten auf max. 20% der Gesamtkistenzahl begrenzen. Da diese 20% derzeit erreicht sind, können wir entsprechend nur bei Austritten neue kleine Kisten vergeben und tun dies quasi im Nachrückverfahren. Wir bitten dafür um Euer Verständnis. Bitte versucht gegebenenfalls jemanden zu finden, mit dem Ihr Euch einen normalgroßen Ernteanteil teilt.
FAQ 3: Was sind eigentlich Verteilpunkte?
Als Verteilpunkt kann grundsätzlich alles dienen, was strategisch einigermaßen günstig liegt und ganzjährig Zugang für andere Genossenschaftsmitglieder bietet. Verteilpunkte dürfen nicht schmutzig sein und das Gemüse freut sich im Allgemeinen über ein einigermaßen gemäßigtes Klima im Hochsommer, wie auch im kältesten Winter. Unsere Kisten lassen sich sehr gut stapeln, so dass selbst 15-20 in die Höhe gestapelte Kisten relativ wenig Platz einnehmen. Unsere Fahrer*innen nehmen das Leergut bei der nächsten Anlieferung in der Folgewoche wieder mit in die Gärtnerei.
Alle Verteilpunkte haben gemein, dass sie auf dem wohlwollenden Engagement offenherziger Bioladeninhaber*innen und Gastronomiebetreiber*innen, Garagenbesitzer*innen, Nachbarschaftstreffleiter*innen, Buchhändler*innen oder Privatpersonen fußen. Sie alle bringen ihre wertvolle Zeit, Energie und kostbare Stellfläche ein – und zwar deshalb, weil sie das Kartoffelkombinat toll finden, nicht weil sie daran etwas verdienen. Deswegen ist es wirklich extrem wichtig, dass wir unseren Verteilpunkt-Inhaber*innen jeden zusätzlichen Aufwand und Ärger ersparen und die Gemüsekisten zuverlässig zur vereinbarten Zeit abholen (bzw. abholen lassen).
Ernteanteile ihrem Schicksal zu überlassen und damit die Verantwortung auf die Verteilpunktbetreiber*innen abzuwälzen ist ein absolutes TABU!
Natürlich darf uns auch mal etwas dazwischenkommen, so dass ein Ernteanteil in Ausnahmefällen auch am nächsten Tag abgeholt werden kann. Aber auch nur dann, wenn im Verteilpunkt Bescheid gegeben wird.
Für unsere Outdoor-Verteilpunkte haben wir Thermoboxen angeschafft (wie man sie von Pizza-Lieferdiensten kennt) in die unsere Gemüsekisten komplett hineinpassen. Sie schützen vor Hitze und Frost, aber auch vor frechen Krähen, die sich mal gerne auf’s Brot stürzen. Diese Thermoboxen geben wir zum Einkaufspreis von 36 € weiter.
FAQ 4: Einrichtung neuer Verteilpunkte
Wir sind immer wieder auf der Suche nach neuen Verteilpunkten und freuen uns, wenn Ihr einen Platz anbietet könnt. An einigen Verteilpunkten haben wir größere Holzschränke aufgebaut, in denen 20-45 Ernteanteile Platz finden.
Voraussetzungen für einen Verteilpunkt sind:
• Platz für mindestens 15-20 Ernteanteile
(Achtung, das Leergut bleibt die Woche über am Verteilpunkt, wir brauchen den Platz also nicht nur am Liefertag)
• Möglichst lange Zeitfenster für die Abholung (mindestens bis 18:00 Uhr)
• An Feiertagen zugänglich
• Einwilligung der Hausverwaltung
Meldet Euch gern bei anna@kartoffelkombinat.de, wenn die o.g. Punkte zutreffen, wir prüfen dann wie groß der Bedarf und die Abdeckung in der Gegend sind und ob wir den Verteilpunkt gut auf einer Tour einbauen können.
FAQ 5: Gibt es ein Kisten-Pfandsystem?
Um uns Kosten zu sparen, haben wir bislang kein teures, aufwändiges Kisten-Pfandsystem eingeführt und vertrauen auf Eure Ehrlichkeit und Gewissenhaftigkeit. Und trotzdem kostet uns der Verlust von grünen Gemüsekisten jährlich in der Summe eine große Menge Geld! Es ist kein Beinbruch, wenn Ihr mal vergesst, die Kiste rauszustellen oder am Verteilpunkt abzugeben, wenn Ihr dann in der nächsten Woche daran denkt. Beim Abholen der Ernteanteile im Verteilpunkt könnt Ihr auch das Gemüse noch im Verteilpunkt in eine eigene Tasche umpacken und die Kiste dort stehen lassen.
